クレソンとアスパラ

クレソンを育てていたが、
先日すでに収穫を済ませた！

　　

で、サラダに利用したり

肉に添えて食べたりした

（一度クレソンを育てたが、今後はもう育てることはないかなー）

４月２１日頃に種を蒔き、育てているアスパラだが

約１か月弱ぐらいで　こんな感じに育っている

でも、畑のアスパラの近くに直接 余った種を蒔いたアスパラも

こんな感じに育っているのに気づいた！！

　嬉しいやら　少し落胆したりしているけど(笑)

アスパラの種を蒔いてみた

アスパラは数株育てているものの、

なんだか調子が良くないので・・

新しく苗を買って追加で植えてもいいとは思うものの

種から育てた事がまだないので

初めて種から育ててみようと思った！

２日間ぐらい水に浸けておいてから蒔くと発芽しやすいらしいので、

空きビンに水と種を入れて３日目に蒔くことにした

アスパラの種って、意外と大きいように思えるけど・・

ポリポットに４粒ずつ蒔いてみた

で、１０ポット蒔いてみた

発芽するまでは特に乾燥を嫌うので、新聞紙で覆った

約２週間後にちっちゃな芽がではじめた！

　　このアスパラを収穫できるのは２年～３年後かな？

クレソンの方はかなり生長してきたので、

初収穫までもう少しかな

クレソンを育ててみたい

店に並んでいる種にウォータークレスト（クレソン）の種があったので、

買ってクレソンを一度育ててみようと思った！

用土は川砂と野菜用培養土を半々のようだが、

川砂　１　野菜用培養土　０．７　赤玉土　０．３

にアバウトに配合してみた

（川砂はＨＣで買ってストックしていた砂があったのを使うことに）

種は風が吹いたら飛ばされそうなぐらい小さい

種をばらまき、川砂をうっすらと覆土して・・

散水した後に腰水をした

（クレソンは常時水分が必要なので）

５日後ぐらいに小さな芽がで始めた

約１週間後

約２週間後

約３週間後

中央部分が育たなくて、
育つのはなぜか端っこばかりで・・

約３週間後でこんな感じまで育っている

約５㎝ぐらいまで育った頃が美味しいそうなので、

それまでは　

　　もうしばらくかかりそう(笑)

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先日、北九州市八幡東区を車で走っていたら

ヒトツバタゴがきれいに咲いているのを発見して

思わず車を停めて撮ってみた！

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「なんじゃもんじゃの木」というのがちょっと笑えるけど・・

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一人だったのでゆっくり見る事ができたし、
撮ることもできた！
今年もヒトツバタゴを予想していなかった場所で

見る事ができてよかったー

スプラウト栽培 ２

５日目

もう少し・・・

６日目

７日目

６㎝ぐらい伸びたので、明日から日光浴？させようと思う。

８日目

陽射しにあたって緑っぽくなりはじめた。
　

　　朝、陽が当たるように屋外に放置したままにして置いたが、
　　夕方 家に戻ったら（金属容器なので）水がお湯に変わっていて、
　　枯れる寸前状態（半茹で状態）までなってしまっていて、
　　慌てて水替えをした。

９日目

（８日目の反省から）直射日光の当たらない軒先に置いていたら、

夕方にはこんなに緑が濃くなった！

　
種蒔きしてから９日目でスプラウトの完成！

そうそう、ステンメッシュの錆発生確認をすると、

全然大丈夫のようだ！

スプラウト栽培するのに
ステンメッシュをあれこれ試してみるような面倒な事をしなくても、

市販のスプラウトファームを買った方が

簡単だし お洒落かも！(笑)

スプラウト栽培 １

昨年の「アミ皿スプラウト栽培」で錆が発生したので、
今回は錆に強いステンのSUS３０４を使用してみようと思い、

東急ハンズから「Eggs　ステン金網40メッシュ」を買って帰った。
しかし、
１００mm×２００mmサイズなので、加工すると更に小さくなってしまうな～
と思いつつそのまま放置してしまった。

百均に行った時に、たまたま見かけた「ステン粉ふるい」の
表面質感がSUS３０４のように見えた。
でも、百均で３０４はほぼ無いだろう！と思いつつ念の為、

”強力磁石のついている別の商品”を近づけてみると、

ステンメッシュもステン枠も全く 磁石が付かない！
加工時に部分的に出来る磁性もないようだし・・
　＜参考＞
　　強い力で加工すると、部分的にマルテンサイト組織に変わる為に、
　　磁石がつくようになる

という事は、

材質がオーステナイト系のステンが濃厚になると思い、
さっそく買って帰った。

　　（ステンの１６５mm径の粉ふるいとしては安すぎだろう！（驚））

スプラウト栽培専用容器として使っているステン鍋に入れてみると、
金具が邪魔で入らない。

金具をペンチで取り外すと、
１６５mm径の「ステン粉ふるい」がぴったり入った。
　でも、ぴったり過ぎて、出し入れが難しいけど・・

蓋を被せても丁度いい感じなので、
テスト的にスプラウト栽培をしてみようと思った！
（錆の発生具合の確認を兼ねたスプラウト栽培）

スプラウト種を蒔き・・

水をたっぷり注いで、

蓋をしめて、スプラウト栽培のスタート

２日目（翌々日）には発芽が始まった。

３日目になると、発芽も出揃った

４日目になると、だいぶ伸びてきた。

裏側を見ると、もうこんなに根が張っている。

まだメッシュにも全く錆は発生していないようだ。

スプラウト栽培　２　へつづく