炊飯マグ 三度目の正直

炊飯マグで炊いた ご飯が芯固いので
なんとかしたいと思い、三度目のトライをしてみた！（笑）

洗米をして約１時間置いた後、
①６００Wで４分加熱し、次に２００Wで６分加熱した
②マグを新聞紙で包み、保温バッグに入れて１５分蒸らした

ちなみに、保冷バッグ（保温）は、湯布院のB-SPEAKで
ロールケーキを買った時に一緒に買ったものがあったので、
サイズ的に丁度良かったので使用した

蓋をあけてみると・・
おぉ～　美味しそうな感じに炊けてる！

カレーで食べてみると・・
フツウに美味しい！
芯固さは全くなくなっていた(*^。^*)

でも、一時間半かけて炊飯したことになるので、
結構大変に思えた（笑）

でも、でも、こんなに時間をかける必要もなさそうなので
もう少し簡略化できそうに思えるなー

つけ置き時間の１時間を３０分にして、
蒸らしもタオルで包むぐらいで大丈夫そうに思えるし
YouTubeでも色々紹介されているので、
使いこなせば便利そうなので
案外いいかも知れないと思える

＜参考動画＞
炊飯マグを徹底攻略してみた！全6種【白ご飯からおやつまで】

炊飯マグを徹底攻略してみた！4・全11種【アレンジ炊き込みご飯特集】

炊飯マグ

気になっていた、炊飯マグを百均から買ってきた！（３００円だけど）
一合分の米が電子レンジで炊けるとの事なので
さっそく炊いてみる事に！



半合の米を研いでから、９０ｍｌの水を注ぎ３０分浸け置き

電子レンジ５００Wで６分加熱してみた
（説明書きでは、一合が水１８０ｍｌで５００Wで７分加熱だったので）

１５分蒸らした後、卵かけご飯で食べてみると・・・

めちゃ芯固い！　噛む回数をいつもの２～３倍ぐらい噛んで
なんとか食べたけど(^_^.)

水多めにして、加熱時間も長めにするといいだろうと思い、
リベンジすることにした

一合の米を研ぎ、１９０ｍｌの水を注いで３０分吸水させた

５００Wで８分加熱したら、
吹きこぼれたようで、
シリコンスチーマーにも水が溢れていた(^_^.)

１５分蒸らしたが、前回よりも良さそうに思えるけど・・・？？

カレーで食べてみると・・
やはり芯固いご飯だった
（自分は柔らかめのご飯が好きなので、芯固いのは苦手で(^_^.)）
水を増やしたものの、吹きこぼれているので水の量は
結果的に前回と同じような感じになったのだろうと思う（笑）

もしかして、
多くの人達が、この炊飯マグで色々試されて
炊き方を工夫されているのかも知れないなー
と思いネットで調べると・・
予想どおり改善策が色々ヒットした（最初にチェックしておくべきだった（笑））

で、結論的には

一合分の米を炊くと吹きこぼれるので、
MAX１２５gで炊く方がいいようだ！

米１２５ｇに水１８０ｍｌ　漬け置き時間は３０分以上できれば一時間
電子レンジ　６００Wで４分加熱した後　
次に　２００Wで６分加熱
蒸らし１５分以上にすると芯固さはかなりなくなるらしい

悔しいので再々リベンジしてみるつもりだけど！（笑）(^_^.)

でも、冷静に考えると、１合炊くのに一時以上ぐらいかけて炊くのだったら
炊飯器で炊く方が時間的にも食味も良さそうに思えるなー（笑）

５月のランチいろいろ

ソバ粉を溶いて焼き、
ソバクレープにしてみた（ガレットと呼んだ方がいいのかも）

「アスパラが食べにくいわー！」とルリから ちょいクレーム(^_^.)
レンジで加熱して柔らかくしていたのだが、
アスパラは、一口サイズにカットするよう指導が・・(^_^.)

昨日の夜ご飯の天ぷらが余っていたので、
カレーに天ぷらを添えて天ぷらカレーに！（笑）

野菜の天ぷらがカツカレー感覚気分に思えて、
意外と合うように思えたけど・・(^_^.)

　　

ホットドッグ

　

菜園で採れるレタスをたっぷりつかって
アボカドサンドに！

シーチキンオープンサンド

リクエストがあって、ピラフを作ることになったが、
冷凍ご飯を使ってピラフに！

あまり気にせずにワンパックのどら焼きを買って帰ったが、
安～い　どら焼きだったので餡子がメチャ少なくてガッカリ
（安いから当然だけど（笑））
で、餡子を全部とり除き、パンケーキ状態にして
どら焼きランチにしてみた（笑）(^_^.)

野菜とフライドチキンで、そこそこ満足感のあるランチになったけど・・(^_^.)
ルリは、「甘くて結構美味しいわ～」とちょっとだけ喜んでいたけど（笑）

ホットオープンサンド

バゲットサンド

バゲットに切り込みを入れ、
トマトと卵とバナナとレタスを入れてみた！
（野菜とチーズも添えて、バゲットサンドのワンプレートランチに！）

だが、つながっているし、予め焼いているので固いしで、
メチャ食べづらかったなぁー（笑）
でも、自分的には美味しかった！(^_^.)

この日は一人で留守番だったので
お一人様ランチだったから
（食べ辛さの）苦情＆指導が入らなくて気楽だったけど・・（笑）

４月のランチいろいろ

久々に、シシリアン風ライスを作ってみた

野菜とキノコたっぷりの焼きうどん

レモンパスタ
野菜とキノコを炒め、
（庭で採れた）レモンの輪切りを加えて更に炒めてパスタソースを作り、
パスタにからめてみたが、
酸味が効いた さっぱりパスタになって食べやすかった

ドライカレーも作り、Ｗカレーにしてみた！

アスパラが採れるので、アスパラサンドにしてみた！
　
下側のパンは柔らめにし、
上側のパンは薄いパンにチーズを乗せてカリッと焼いて合わせたが、
カリッふわ食感がちょっと新鮮だった（笑）

　

庭のヨモギを摘み、ヨモギご飯に！

庭の山椒を摘んで、山椒パスタを作って見た！

大豆で作ったというハムカツを使用して、

大豆ハムカツバーガー＆シーチキンバーガーを作ってみた
ふつうのバーガーのように思えて、
結構美味しかったけど（笑）

ランチあれこれ

ブログ更新も一週間ぶりだが・・
随分とランチもUPしていなかったので
溜まっちゃってる（笑）

３月初め頃に作ったランチ色々だが
↑は、チキンオープンサンド

フルーツスープカレーにしてみた（笑）

と言ってもリンゴとアボカドを添えているぐらいしか
冷蔵庫に果物がなかった(^_^.)

シャトレーゼから冷凍ピザを買って・・

オーブントースターで焼いてマルゲリータを作ってみた
トースターで焼きやすい形状だが
ピザは丸型のイメージがあるので・・
ピザトーストのように思えたけど（笑）

　


タコライスにしてみた

ホットドッグ

パンを使って簡単ランチは助かるぅ～(^_^.)

パリパリ焼きそばが食べたくなって
パリパリ焼きそばを作って見たが、
結構美味しかったなー

　


ケークサレのレシピを検索して作り、
オーブンで焼くと・・

参考にさせて頂いたレシピはこちら→→　ケークサレ

焼き上がったー！(*^。^*)

　　

ケークサレの完成！
へぇー（自分でも）こんなの作る事ができたんだー（笑）

モンブランサンド

イモをレンジで加熱し、餡子と混ぜて
イモモンブランをつくり、サンドイッチにしてみた（笑）

甘くて、デザート気分のランチになったなー(^_^.)

ナンを買って冷凍保存しているが、
ピザソースを作り、
簡単ナンピザにしてみたが・・
手軽な割には結構美味しい（笑）

（ピザクラストは塩分が結構あるので、
　うちでは塩分控えめ目的でナンを使う事が多くなってきた（笑））

まだ、３月からの未UPランチの三分の一ぐらいだが
長くなるので、続きは後日へ

ランチ料理いろいろ

パンケーキ粉を豆乳と混ぜてスキレットに流し込み
オープントースターで（１８０℃で７～８分）焼いてみた

１月～２月に作ったランチをピックアップして並べてみたが、
どれも簡単料理ばかりだなぁ～（笑）(^_^.)

焼きカレー

市販のカルボナーラソースを利用して
野菜たっぷりのカルボナーラを作ってみた（笑）

豆乳でリゾットを作ってみたが、
加熱したスキレットに入れているので熱々で美味しい！

　　


（市販のカレールーを使用せずに）スパイスを色々使って
スパイスカレーを作って見たが、そこそこ美味しくもあり
何かが足らないような気もしたけど（笑）(^_^.)

（ターメリック・クミン・レッドペッパー・ブラックペッパー・コリアンダー
　ガラムマサラなどにカレー粉を加えた）

オープンサンド

大根が沢山とれるので、
おろし蕎麦にしてみた

何パスタを作ったか思い出せない（笑）(^_^.)
多分、簡単にナポリタンだったような気がするが
野菜たっぷり過ぎてナポリタンに見えないなー（笑）

タコライスソースを利用して作り
＜参考＞ハウス　ごちレピライス

パンにのせたので・・
タコライスじゃなくてタコブレッドになるのかな？

　


シシリアンライスを作るつもりだったが、
シシリアン風うどんになってしまった（笑）

コロッケ蕎麦にしてみた

大量のキャベツを刻み 電子レンジで加熱してから冷やし、
コロッケと野菜サラダで盛り付けて蕎麦に添えたもの

タルトタタン風パンケーキを作ってみた

（先日作ったスキレット用　革取っ手も活躍中で（笑））

　

黒糖とバターでリンゴ+レモンを炒め、
スキレットにリンゴを並べ
豆乳で溶いたパンケーキを流し込み
オーブントースター（１８０℃約１０分）で焼いてみた
　パンケーキ粉の量が少なくて、中途半端に覆ってしまった感じだけど（笑）

糖質減中なのに、時々糖質を摂りすぎで反省+罪悪感が・・（笑）

りんごオープンサンド～タンドリーチキン

最近は料理をUPしていないみたいなので、
少しピックアップしてみることに（笑）

リンゴを輪切りにして（フライパンで）バターで焼き、
メープルシロップとシナモンパウダーを加えて
りんごオープンサンドにしてみた

アボカドとシーチキンのオープンサンド
（チキンとタマネギとトマトでチキントマトオープンサンドも）

シーチキンとキノコのオープンサンド（全粒粉パン）

たっぷり野菜のミネステローネと野菜サラダを加えてパンランチに
（ルリが買い物で出掛けた時に、パンを見たら買いたくなって
　ついつい買って帰ってしまったそうなので(^_^.)）

ミカンとキノコのパスタ

シメジとエリンギとマイタケとタマネギにミカンを刻んで加えて
スパイス類とコンソメで味を整えて
パスタソースを作り、
スパにからめてみたが・・・

ミカンの甘すっぱい感じがちょい不思議な感じで
予想以上に美味しかった（笑）

タンドリーチキンを作った事は無かったが、
カレーに似た感じなので
クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパーで
カレーの基本スパイスを作り
ポリ袋にチキンと一緒に入れて
（ニンニクと市販のカレー粉+コンソメとケチャップも）
しっかり混ぜて冷蔵庫で一時間ぐらい寝かせた後、
フライパンにオリーブオイルとローズマリーで軽くソテーしてから
アルミフォイルに包んでオーブントースターで蒸し焼きにしてみた！

食べて、
ヨーグルトを加えるのを忘れていることに気付いた（笑）(^_^.)
（やはり適当に作らずにレシピをチェックしておけばよかったけど）

でも、でも、タンドリーチキンっぽい感じにはなっていたけど・・

焼き芋とホボクリム

サツマイモを育てるには広いスペースが必要になるので、
うちの菜園では育てる余裕がない(^_^.)

嬉しい事に「掘ったのでおすそ分け！」という事で
知り合いから沢山のサツマイモを頂いたので
２～３日陽に干してから保存することにした

焼き芋にして食べたり・・

芋ご飯を炊いたりして頂いている(#^.^#)

ローソンから新発売された ほぼほぼクリームのシュー「ホボクリム」を
早速買ってみた！(^_^.)

　

カットしてみると、こんな感じだった！

食べてみると・・
シュー生地がもっちりした感じで、（求肥っぽい）
クリームがホイップクリームとミルククリームの
クリーム感溢れるように思えた

でも、１個食べたら男の自分は安心したのか？
次はフツウのシュークリームの方を選びそう(^_^.)
ルリに尋ねてみると、
「クリームが凄く美味しいが、でもフツウのシュークリームの方がいいかなー」
と言っていた(^_^.)

デーツ

オタフクソースにはデーツが使用されている
（紫〇印のところに記載されていた）

　
「お買いものへ行くけど、何か買ってきて欲しいものある？」
とルリが言うので、
「デーツ買って来て欲しい！それとオタフクソースと
ディートの入っていない虫よけスプレーもお願い！」
と言うと
「えっ！　ビーツだったら冷凍保存してあるのがあるわよ」
「ビーツじゃなくてデーツで、ナツメヤシの実を
ドライフルーツにしたのをデーツっていうそうだよ」
「へぇーそうなのー」

　しばらくして帰ってきた

「ドライフルーツのところを探してみたけど、ダーツはなかったわよ！」
「？？・・・　ダーツじゃなくてデーツじゃないの？」
「あっ！そうだったわね！　ビーツじゃない事は思い出せたけど、
　ダーツでもなかったわね（笑）」

で、虫よけスプレーを見ると、
成分表示にディートと表示されているものだった(^_^.)

「その虫よけスプレーじゃダメなの？」
「今更ダメという訳でもないが、
最近はディーツの代わりにイカリジンを使用した
虫除けスプレーが出ているし
イカリジンだったら６か月未満の小児にも使えるそうなので
安全そうに思えるんだよねー　今使っているのがそれだよー」
「そうだったのー　次買う時はそれにしましょう！」

ミネラルウォーター

先日、ＤＳでミネラルウォーターを２ケース買って
セルフレジを済ませた後、出口辺りでレシートなどを整理しようと
立ち止まっていたら・・
　
団塊世代らしきオジサンがカートに積んでいる
箱をジロジロ見るので、
「これは阿蘇の天然水ですよ！」と言うと（教えると）
「・・・」
無言のまま立ち去っていった
　
何が気になったんだろう？と思いつつ駐車場の方へ行くと、
また先ほどのオジサンと出会ってしまった
再び段ボース箱が気になるようでジロジロ見ていたが、
そのまま自分は何も言わないでいると、
「水を買うなんて、あんた贅沢やなー！」
とオジサンが言う
「はっ？」と答えただけで、そのままフリーズしていたら(^_^.)
「横浜に住んでいた時は水道水が不味いと思ったが、
　こちらに（北九州）住むようになったら
　水道水が美味しいので
　水を買う必要ないでしょう！　贅沢やなー」と言う
突然、この人は他人に何を余計な事を言うんだろう？
と思ったが、
「はぁー・・」とだけ曖昧な返事をして
さっさと車の方へ向かった

自分は酒も飲めないし、糖類減量でジュースも飲まないし
美味しい水ぐらいは飲んでもいいだろう！
と思って買っているつもりだが、
オジサンが段ボールをジロジロ見ていたのは
お茶か水かが気になっていたのだろうと思う
ペットのお茶だとしたら何と言いたかったのだろうか？

今回のような嫌味ぐらいならば、まだ許せるが、
（声を掛けられた事で）
今までで一番嫌な思いをした事を思い出してしまった(^_^.)

数年前の事になるが、ＨＣで商品を見ている時に、
突然大声で「また、なに悪いことしとんなーとですか！」
と知り合いから声を掛けられたが
彼は気さくな方言挨拶のつもりなのは分るが、
お店で、しかも大声でそんな誤解されるような声掛けを
されたので、周囲の人が一斉に振り向いて注目されてしまった
彼は近づいて大声で（地声が大きい人）
色々と気さくに話し始めたので
周囲の人の誤解も解けたみたいだったが
凄く嫌な思いをしてしまった(^_^.)

＜解説＞
「悪いこと」
ここで言われた「悪いこと」の意味はどこの方言かは知らないけど・・
細かい物を作る事を細工と言うが、
細工には人を欺くような企みの意味（悪いこと）もある事から
細かい物をガンバって作っている人に対して
（親近感のある人には）親しい気持ちを込めて
次のように真逆の言い方をするみたいだ

・なにをガンバって細工されているんですか？
　　　　　↓
・なにを悪いことされているんですか？

お盆頃になると、頂き物が多くなるが
頂いたシャインマスカットの冷えたのを一人でポリポリ食べていると、
「これ高いのよねー　いくらぐらいか知ってる？」とルリが言う
「フツウのブドウより　ちょっとだけ高いんでしょう！」と答えると
「１０００～１５００円ぐらいだと思うわよー」
「げっ！　そんなにするの！　
　シャインマスカットは自分で買って食べるものじゃないよなー(^_^.)
　それに巨峰の方が自分は好きなので巨峰で十分かなー（笑）」(^_^.)

キッチンのミニパントリーのカーテンを交換したようなので、
カーテンに（取っ手目的の）うさちゃんをマグネットで取り付けた（笑）

四本脚にマグネットが縫いこまれているので、
（冷蔵庫などにマグネットで張りつけられるようになっているマスコット）
カーテンを挟むように両方からくっけると
ちょうどいい感じに取り付けられて便利だと思う（笑）

キッチンなので濡れ手で開く事が多く
うさちゃんやくまちゃんは汚れやすいので時々洗う必要があるが、
カーテンの汚れは少なくなるようだ(^_^.)