2018年2月20日 (火)

ガトーショコラ

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UPが遅くなってしまったが・・

珍しくルリが14日にガトーショコラを焼いたそうで、
 
 
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バレンタインプレゼントしてくれたcoldsweats01
いつもは市販チョコだが、
ハート型のガトーショコラを初めて作ったそうで・・
 
 
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カットして食べてみると・・
ガトーショコラになっている!happy01
(当然と言えば当然だけど)
トッピングしてあるのは、
クルミやアーモンドをチョココーティングしたもので
食感もいい感じで、
むしろこればかりでも構わないけど(笑)
 
 
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雪に覆われていたがコリアンダーを少し心配していたが
無事だった
 
 
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日向当帰も新芽を伸ばしはじめている
”天ぷら”を連想してしまったけど(笑)

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2018年2月18日 (日)

ハート型のオリーブの葉

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少しずつクリスマスローズが咲き始めたが、
まだ数輪咲いているぐらいで・・
 
 
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先日の積雪の時に、
雪に埋もれつつ咲いていたピコティー
 
 
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蕾が沢山ついているので、
もう少ししたら次々と咲いてくれると思う
 
 
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鉢植えで育てているオリーブだが、
見ていたらハート型の葉があるのに気付いた!
 何かラッキーな事でもあればいいのだが(笑)coldsweats01
 
<参考>
ハートの形をしたオリーブの葉を見つけると
幸せになれるそうで→→ 幸せのオリーブの葉を探そう
 

 
 
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花壇はまださみしい感じだが、
イオノプシジュームだけは元気に咲き始めている
 
 
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ふきの薹が開き始めたが、
写真に撮るのはこれぐらいの開き加減が撮りやすいかな?(笑)
 
 
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食べるのは これぐらいか、
もう少し開いていない方が
苦味が少ないと思う(笑)

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2018年2月12日 (月)

雪が積もったので、雪だるまを作った

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今朝は、かなり積もっていた

 

 
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鉢植えにも雪が積もっていたし・・
 
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綿帽子のようだ
 
 
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大根も雪に埋もれるように
 
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ブロッコリーのネットにも
 
 
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ローズマリーにも雪が!
 
 
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コリアンダー(パクチー)は隠れてしまっている
 
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クリスマスローズもがんばっているので・・
 
 
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ガンバって、ちっちゃな雪だるま を作ってみたcoldsweats01
 指の感覚がなくなるぐらいに手が凍えたけど(笑)
 
 
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リスは頭隠して・・・
 
 
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さぁー 暖かい部屋に戻って、
朝食たべよっかなー
 
 
pc
Excelを知らない!」とはジョークだと思ったが
本当に知らなかったそうでビックリした!
芸能人って、山崎邦正(月亭方正)(「第一種情報処理技術者試験」合格しているらしい)
のようにPCスキルの凄く高い人もいたりするけど・・
あまりにも有名過ぎるぐらい有名ソフトの
Excelを知らない!と言うのには驚いたcoldsweats01
 
<参考>

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2018年2月 8日 (木)

すこし雪が積もった

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朝起きると、うっすらと雪が積もっていたので
明るくなるのを待って、庭の様子を撮ってみた

 

 
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パンジーも寒さで花を閉じている
 
 
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野菜も雪化粧
 
 
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タマネギの生長が遅いようだけど、
寒さには平気なようだ
 
 
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ニンニクは寒さに強いが、
今年は平年よりも(春も)気温が低めのようなので
サビ病に罹らなさそうに思える
 
 
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毎年、放任で育ってくれるコリアンダー(パクチー)
寒い朝はいつもぐったりしているが、
陽がさすと直ぐに元気になる
 
連作害もないし非常に育てやすいと思う
 
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北米からペットとしてドイツに渡った普通のザリガニが、
わずか5年でクローン能力を持つという
驚くべき進化を遂げたようで、
オスなしで爆発的に増えているそうだ
 
4月に新たに開校する千葉県柏市立 柏の葉中学校が、
性別を問わない「ジェンダーレス」対応の制服を導入するそうで、
男女関係なくスラックスやスカートなどを選択できるようになるそうだ
 
プラスチックなどの化学物質に含まれる
内分泌かくらん物質(環境ホルモン)が生物の体内に入ると
さまざまな生殖障害や悪影響が出る報告がされているが、
↑のザリガニもそういった影響なのかも知れないのかな?と
自分は思ったが・・
クローンで増える事ができるようになると言うのは
また別のようにも思えるけど
一体どのようなメカニズムなんだろう?

ジェンダーレス対応で男性もセーラ服を選べるようになるとの事だが、
よく考えると、
セーラー服も詰襟学生服も元は海軍の軍服を真似たものなので
セーラー服を男性が着るのも変ではないようにも思えるし、
それより最初から男女の違いで階級の差(軍服の違い)を
決め付けてしまった事は、
(現代では最初から決め付ける事が)
現代に合わなくなってきたのかも知れない・・
 

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2018年2月 6日 (火)

バーガーランチ

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洋風リゾットを(焼きカレー風に)
焼きリゾットにしてみた

(チーズに焦げめが付くぐらい
 もう少し焼けばよかった)
 
でも意外と美味しかったcoldsweats01
 
 
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ご飯の代わりにトーストをカットして
卵を落とし、
 
 
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焼きパンカレーにしてみた!
あつあつで美味しいが、
パンの場合はカレーを少し薄味めに
調整する方が合うような気がした
 
 
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タップリのキャベツとトンカツを挟んで
ホットサンドメーカーで焼き、
 
 
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あつあつのホットサンドが焼けた・・・
  (でも、たっぷりキャベツが薄くなった)
↓と一緒に
ホットサンドwith E ランチにしてみた(笑)coldsweats01
 
 
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リンゴと干しぶどうの出汁巻卵
 
リンゴと干しぶどうを刻み、
弱火で出汁巻卵を焼いてみた(↑は一人分で、卵1個半分の太巻き)
食べると、デザートっぽい感じだが
全く違和感なかったけど(笑)coldsweats01
 
 
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野菜ちゃんぽん
 
寒いので、ちゃんぽん を作ってみたが
(一人分を)ちゃんぽん麺を半分に押さえる目的で
野菜をたっぷり使用して野菜ちゃんぽんにしている
大根、人参、キノコ、もやし、ターサイ、ミズナなどを使用し
ブタ肉少しで薄味にした
塩分を控える為に、
スープはできる限り残すようにしているが、
薄味も麺少なめも慣れてしまったcoldsweats01
(炭水化物減量指向にしているので、
 ラーメン作る時も麺は半分にして野菜多めで作っている)
 
 
 
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メンチカツバーガーと月見バーガーと
ミネストローネを作り、
バーガーランチにしてみた

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2018年2月 2日 (金)

クリスマスローズと ふきの薹

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クリスマスローズの古葉をカットしないままにしていたら
枯葉のような感じになってしまっている
 
 
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でも、根元を見るとピコティーの咲き始めもあるようだ
 
 
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こちらのクリスマスローズも今年の寒さのせいか?
元気がいま一つないようだけど・・
 
 
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でも、根元を見ると新芽や花芽も伸び始めているようなので
もう少しすると咲いてくれそうだ!
 
 
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数年前に植えたニゲルだが、
いっこうに草丈が伸びないので陽当たりの悪さの影響だろうと思い
昨年、ニゲルの周りを少し整理して陽当たり確保と施肥もしたのだが
何だかいじけたような咲き方をしているcoldsweats01
 
 
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フキを少しだけ植えているが、
今年も ふきの薹が少しだけ出てきた
 
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唯、葉が全てカットされていたのにはビックリ!
寒さの影響で葉が枯葉のようにぐったりとなって
汚らしいという事でルリが葉をカットしちゃったようでcoldsweats01
 
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写真に撮ってもなんだか色気のない ふきの薹で・・coldsweats01

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2018年1月31日 (水)

創作寿司ランチ

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飯塚へ行った帰りに”創作寿司ダイニング”によって
寿司ランチをいただくことにした
 自分は「創作寿司ロールランチ」にしたが、
 写真は前菜・サラダ・スープ
 
 
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創作寿司ロール(グリーンはアボカド)
 大きさは、かっぱ巻きサイズだったcoldsweats01 
 
 
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デザート&コーヒー
 
 
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ルリは「創作ランチA」を選んだが、
この日の「創作ランチA」のメイン料理
(前菜・サラダ・スープは↑のロールランチコースと同じもの)
 
 
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にぎりと寿司ロール
(デザート&コーヒーは↑のロールランチと同じもの)
 
人気店のようで、予約客が多い感じで
客席はほぼ満席だったし駐車場もほぼ満車状態
 
 
 
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大判焼きは、蜂楽饅頭の白餡が好きだが
イオンに大名焼き(十勝あんこ白餡)が
あったので買って帰った(笑)
(冷凍保存して、時々レンジとオーブントースターで温めて食べている
ルリは食べる度に宝楽饅頭の白餡の方が好きだわーと言っているが・・
自分はどちらでもいいけどなーcoldsweats01
 

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2018年1月28日 (日)

庭にツグミがやってきた

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リビングのブラインド越しに庭を見ると、
鳥がやってきているのが見えたので、
慌ててデジカメで撮ることにした
 
 
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ブラインドの隙間からだし、サッシのガラス越しで
しかもコンデジなのでうまく撮れないが、
ズームでなんとか撮れた
coldsweats01
 
 
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なんで庭にツグミがやってきたのかを観察していると・・
左上の箇所に写っているクリスマスホーリーの赤い実
を啄むためのようだ!
 
玄関ドアを少し開けて、
撮ろうとしたら直ぐ気づいて飛んでいった
 
でも、翌日に赤い実は殆どなくなっていたので
ツグミが啄んだと思う
 
 
<参考>
YouTubeにツグミがよく撮られている動画が公開されていたが、
鳴き声もカワイイ!
でも、後半のルアーを誤って飲み込んだみたいで、
苦しんでいる姿は可哀相に思えてならない →→ ツグミの鳴き声

 

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2018年1月25日 (木)

甘酒を作ってみた

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麹を買って、甘酒を作ってみることにした

 
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炊飯器のお粥モードで、
半合分のお粥を炊き
 
 
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(甘酒を少しだけ作ってみるから)麹を100gほぐし・・・
 
 
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麹100gと(半合分の)お粥を混ぜて
 
 
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ヨーグルティアの温度55℃ー10時間設定にして
昨夜(24日)の20時にセットしておいたら・・
 
 
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10時間後の今朝(25日)
6時にとろとろの甘酒が出来上がっていた!
 
で、飲んでみると・・
甘いが・・ もう少し甘さが欲しいように思え感じなのでcoldsweats01
もしかして発酵温度を60℃ぐらいに
設定した方が良かったのかな~?
 
 もう少し寝かせて(発酵させて)飲んでみようと思う
 
ヨーグルティアよりも色々作れる
クビンスのヨーグルト&チーズメーカーも欲しくなってきたな~(笑)

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2018年1月21日 (日)

苔テラリウムを作ってみた

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裏庭に苔が生えているので、
”苔テラリウム”を作ってみることにした
  (何年も前からこの場所に生えているが、
   山砂の上だし、排水も比較的よい場所なので
   苔は居心地がよくないように思えるが、
   住めば都なのかな?)
  
 
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適当な瓶が見つからなかったので、
百均のミニ水槽が屋外に放置してあったのを利用することにした
で、苔を2種類取ってきて簡単に植え付けて、
苔テラリウムを作った
 
 少し多肉なんかも植えてもいいかも知れないが・・
 
 
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ジオラマモードで撮ってみるとこんな感じに!
 
 
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(水槽の幅は約10㎝程度)
 
シンプル過ぎると言われそうだが、
初の”苔テラリウム”作りは
結構楽しかったなーcoldsweats01
 
 
<参考>
苔テラリウムで画像検索してみた→→ 苔テラリウム
 
 
      Illust304_thumb
 
 
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ブロッコリースプラウトを作っているが、
19日~20日に屋外に出して陽にあてたら
グリーンに変わって美味しそうになったcoldsweats01
 

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